安全への取り組み 1 原材料の安全 全ての原材料は、入荷時に受け入れ検査を行って合格したものを使用します。 2 保管状態の安全 原材料の保管については、温度帯ごとに管理された保管庫に分けて保管します。 3 産地の安全 産地が指定されている食材については、入荷時に産地の確認を行い記録を保管します。 トレーサビリティへの取り組み 米トレーサビリティ法に基づき、消費者に産地情報を伝えられるように、米の入荷から、加工・出荷までの記録を行い、保管しています。 関連リンク 事業内容 品質へのこだわり 安全への取り組み 先進の設備